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Farofa de Lentilha

Receitas Uni Alimentos

Toda nossa linha de Farofas da Fazenda é feita com óleo de algodão! Reconhecido por ser baixo em gorduras trans e prevenir doenças, sendo bom para saúde. Separamos uma deliciosa receita com nossa Farofa da Fazenda tradicional:

Farofa de Lentilha

Ingredientes:

  • 1/2 pacote de lentilha;
  • 200 g de bacon;
  • 1 kg de linguiça picada;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • Farofa da Fazenda Tradicional Uni Alimentos;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

  • Cozinhe a lentilha até que fique al dente (certifique-se de que não fiquem muito amolecidas), coe e reserve;
  • Em uma panela frite bem a linguiça, acrescente o bacon e deixe dourar;
  • Coloque o alho amassado e a cebola picada;
  • Acrescente a lentilha reservada;
  • Coloque o cheiro verde a gosto;
  • Coloque o sal a gosto e tire do fogo;
  • Por último coloque a farofa da fazenda tradicional da Uni Alimentos;
  • Pode ser servido com arroz e saladas.

  

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Biscoito sem glúten

Biscoito sem glúten

Ingredientes:
– 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
– 1/2 xícara de farinha de amaranto ou quinoa;
– 2 colheres de sopa de farinha de linhaça;
– 1 colher de chá de sal;
– 1/4 colher de chá de fermento químico;
– 1/4 de xícara de água mineral;
– 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
– Tempero a gosto.

Modo de Preparo:
– Pré-aqueça o forno a 230°C;
– Misturar os ingredientes secos em uma tigela, misturando bem;
– Adicionar a água e o azeite de oliva e mexer até ficar bem incorporado e virar uma bola de massa;
– Abra a massa sobre papel filme, deixando bem fina e sem quebrar;
– Cortar no formato que desejar e coloque na assadeira com papel manteiga;
– Assar a 230°C por uns 20 a 30 minutos ou até ficarem dourados e crocantes;

Agora é só esperar esfriar e armazenar em um pote.
Bom apetite!

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Tapioca de Espinafre com Frango e Requeijão Light

Receitas Uni Alimentos

A Tapioca Porção Certa da Uni Alimentos é uma ótima opção para quem quer levar uma vida mais saudável, sem abrir mão da sustentabilidade. As tapiocas Uni Alimentos chegam em porções individuais para acabar com o desperdício das grandes embalagens. Legal, né?
E pra te dar aquela forcinha na dieta, confira esta receita prática e deliciosa, feita com a Tapioca de Espinafre Uni Alimentos:

Tapioca de Espinafre com Frango e Requeijão Light

Ingredientes:
• 1 sachê 85g ou 2 colheres de sopa de goma de Tapioca Espinafre Uni Alimentos;
• 2 colheres de sopa de requeijão light;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 xícara (chá) frango cozido e desfiado;
• 1 pitada de sal;
• Salsinha a gosto.

Modo de preparo:

• Em uma frigideira untada com azeite, refogue a cebola;
• Acrescente o frango desfiado, o sal e por último a salsinha, refogue e reserve;
• Em uma frigideira pequena, espalhe a Tapioca Espinafre Uni Alimentos e leve ao fogo baixo para aquecer;
• Deixe por cerca de 1 minuto e vire com o auxílio de uma espátula;
• Acomode o recheio de frango em uma das pontas e o requeijão por cima;
• Dobre a tapioca ao meio, deixe por mais 10 segundos e retire do fogo;
• Dica: sirva com mix de folhas verdes.